重庆卤菜培训

食光机卤菜绝技是川渝卤菜中极其重要的一脉,其史可追溯到重庆作为陪都时的抗日战争时期。 1940年前后,重庆歌乐山双河街,此时的重庆已作为战时陪都,国民党军政要员纷纷云集于此,歌乐山热闹了。一石姓挑夫便把自家祖传的卤菜挑在肩上沿街叫卖,遇到买主便将担子搁路边,过秤、切好、拌佐料、装袋,技术娴熟,干净卫生,更重要的是卤香扑鼻、让人垂涎欲滴。所以石师傅的生意一直很好。一日被时任国民党政府主席林森的一位副官撞见,便将石师傅推荐到林园(林森的官邸,后蒋介石也迁居到此,现为市级文物保护单位),在厨房当了一名卤菜师傅。相传1945年重庆谈判期间,蒋介石于林园内为毛泽东、周恩来、王若飞等接风摆宴时,宴席上都有石师傅的卤菜。 后来,时局变幻,石师傅离开了林园,依旧在歌乐山山洞一带挑担卖卤菜。石师傅膝下无儿,等他过世后,祖传的卤菜绝技也在江湖中销声匿迹。直到八十年代,人们才从歌乐山一位已故的旧时先生的家中找到当年石师傅的卤菜配方,家传珍宝再次得以重见天日,并在食光机发扬光大,面向全国传授石师傅祖传的卤菜熟食绝技。 过去,仅靠口口相传,或学员介绍,食光机卤菜熟食培训机构在川渝地区已经培训了上千名学员,他们如璀璨的繁星点缀在巴山蜀水的广袤大地上,多数在乡镇、县城这一级的市场开店经营,雄霸一方......

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培训保障

 

  1. 手把手教学,死磕技术细节,打造正宗重庆好味道
  2. 理论结合实践,上千学员成功开店大数据,拿来就用
  3. 严格保密,严防私人信息泄露,确保学员安心创业
  4. 待学员如家人,思学员所思,想学员所想,排忧解难
  5. 24小时在线处理学员疑问,不满意退款并追究当事人责任
  6. 选址、装修、开业支持,免费复学,终身免费技术升级

开店案例

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